Farofa de Carne Seca
Ingredientes: - ½ kg de carne seca - gordura vegetal - 1 cebola picadinha sal, salsa e pimenta do reino à gosto - ½ kg de farinha de mandioca
Modo de Fazer: Afervente a carne seca, corte em pedacinhos, preferencialmente desfiando um pouco a carne para a farofa ficar mais "macia" e consistente e refogue tudo na gordura vegetal bem quente. Quando a carne seca estiver quase frita junte a cebola, a salsa e a pimenta do reino. Depois de tudo frito junte a farinha de mandioca mexendo sempre até dar o ponto.