Ingredientes

2 cubinhos de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 kg de filé mignon (num pedaço só)
- 1 lata de abacaxi em calda picadinho (reserve 4 fatias para decorar)
- ½ xícara de damasco em tiras
- ½ xícara de nozes picadas
- 5 colheres de sopa de karo

Modo de Fazer

Misture o caldo de carne com a manteiga e a mostarda. Tempere a carne e deixe tomar gosto por 30 minutos. Leve ao forno médio por 40 minutos. Numa panela, coloque o abacaxi, o damasco, a calda do abacaxi e o karo. Deixe ferver em fogo baixo, por 10 minutos. Acrescente as nozes. Despeje sobre o filé e decore com as fatias de abacaxi. Sirva quente.